為展示家政課學(xué)習(xí)成果，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，展現(xiàn)視障學(xué)生熱愛生活、追求生活之美的精神風貌，12月26日，視障教育部舉辦了第六屆校園藝術(shù)節(jié)“廚藝”展示活動，七年級至高中三年級六個中學(xué)班級參加了展示活動。
通過前期精心準備，在各班隊員協(xié)作下，初中每班現(xiàn)場制作了一個面食作品，高中每班制作出一組菜肴作品。制作過程中，各班隊員積極參與、分工協(xié)作、熱情高漲，同學(xué)們嫻熟的紅案刀工，一板一眼的炒鍋操作，精巧的面食揉制，讓現(xiàn)場的老師和同學(xué)交口稱贊。一個半小時后，品味俱佳的菜品和形色飽滿的面食端上餐桌。各班學(xué)生代表向評委老師介紹了作品的設(shè)計思路、制作要點和文化內(nèi)涵，評委老師現(xiàn)場品鑒評分。展示活動取得圓滿成功。
家政課是去年視障部重新開設(shè)校本課程。家政課程的開設(shè)對于提高視障學(xué)生的動手和協(xié)調(diào)能力、提高學(xué)生對生活的感受能力、提高學(xué)生欣賞美和創(chuàng)造美的能力具有重要的意義。今后，視障部將著眼于不同年齡段學(xué)生的認知能力和生活技能積累，進一步豐富家政課的教學(xué)內(nèi)容，完善家政課的教學(xué)體系，為提升學(xué)生社會適應(yīng)能力、促進學(xué)生全面發(fā)展發(fā)揮校本課程的更大功用。
